Speisekammer Wiese, Wald und Garten – mit Kräutern kochen

Unter der Devise „Hier blühet was“ verwenden wir Kräuter und Wildkräuter um köstliche und bekömmliche Speisen herzustellen oder Speisen zu verbessern.

Kleiner Vorgeschmack

• Frühlings-Wildkräutersalat
• Frühlingskräutersuppe
• Kräuter-Kartoffelsuppe
• Hildegard- Kräuterspätzle
• grüner Cappucino
• Gemüse-Kräuterrösti
• 2 Arten Pesto
• Tipps zum Herstellen von eigenem Kräutersalz, von Kräuterölen-und Kräuteressig u. mehr.

Dauer und Termine

1-tägiger workshop oder 3 Abende zu je 3 Stunden

Kosten

Im Seminarpreis inbegriffen sind die Küchenbenutzung, alle Lebensmittel und Gewürze, Rezepte und Kurzskriptum.